福建大学的帅哥老师包括：

石志高：

福建农林大学金山学院的高数老师，因其帅气的外貌在微博上走红，被称为“最帅高数老师”。

斯蒂芬：

福建幼儿师范高等专科学校的男外教，英国人，因其挺拔的身材和深邃迷人的双眼，被网友称为“福州最帅男神外教”。

厦门大学的男教师：

因其出色的颜值和身材，被形容为“厦大彭于晏”，主要教授新媒体技术与动画技术课程。

厦门大学另一名男教师：

因神似明星“吴彦祖”而走红，主要教授数字新媒体专业课程。

这些老师因其出众的外表和气质在网络上获得了广泛的关注和讨论。