在回答哪个省好大学多专升本的问题时，我们可以从以下几个省份进行分析：

江苏省

高校数量：51所。

优势：江苏省拥有众多知名高校，如南京大学、东南大学等，这些学校在专升本方面也有较多的招生名额和较好的教育质量。

广东省

高校数量：55所。

优势：广东省不仅高校数量多，而且拥有如中山大学、华南理工大学等全国知名高校，专升本招生名额也较多。

山东省

高校数量：44所。

优势：山东省有诸如山东大学、中国海洋大学等顶尖高校，专升本教育质量和招生名额也较为可观。

河南省

高校数量：48所。

优势：河南省高校数量较多，且郑州大学等高校在专升本方面有较好的表现。

浙江省

高校数量：48所。

优势：浙江省有浙江大学等著名高校，专升本学校选择丰富，教育质量高，且注重实践教学和就业指导。

湖北省

高校数量：50所。

优势：湖北省高校数量较多，有武汉大学、华中科技大学等名校，专升本招生名额也较多。

贵州省

高校数量：29所。

优势：虽然高校数量不多，但贵州省的专升本招生院校中包括贵州大学（211）等优质本科院校，招生人数也较多。

河北省

高校数量：未提及具体数量，但提到有公办和民办院校参与专升本招生。

优势：河北省的专升本招生院校中包括一些知名高校，如河北工业大学等。

综合以上信息，江苏省、广东省、山东省、河南省、浙江省和湖北省在专升本方面都有较多的高校和较好的教育资源。具体选择哪个省份，可以根据个人兴趣、专业需求以及家庭背景等因素进行综合考虑。例如，如果注重综合性大学和就业前景，江苏省和广东省可能是较好的选择；如果注重专业特色和教学质量，浙江省和山东省可能更为合适。