藏文专业的学生应该学习藏语书面语，因为它是不同藏语方言之间的通用语言。以下是学习藏语书面语的一些理由和建议：

通用性：

藏语书面语是不同藏语方言之间的桥梁，学会它可以让你在藏区各地进行交流。

学习效率：

掌握了书面语后，学习口语会变得更容易，因为所有方言的基本表述框架都源自书面语。

方言差异：

藏语方言之间存在较大差异，学会书面语有助于理解这些差异，并逐步学会不同的方言。

实用性：

如果你计划从事与藏区相关的工作，如学术研究、文化交流或商业活动，掌握书面语将大大增强你的沟通能力。

建议从学习标准藏语书面语开始，然后逐步了解不同地区的方言特点。如果你对某个特定方言（如拉萨话或安多话）有更深入的兴趣，可以在掌握书面语的基础上进一步学习。