根据提供的信息，广东珠海烧烤的学费大致如下：

小吃培训机构：学费通常在2000-3000元左右，提供全面的烧烤技术培训，包括技巧、调料配方、食材处理和设备使用等。

烧烤实体店学习：费用可能在5000-8000元之间，有些生意好的烧烤店可能会收费更高，达到10000元。

线上视频学习：学费较为便宜，大约在300-1000元左右。

速成班：如果是正规烹饪学校里的速成班，费用通常在1000-6000元之间，具体费用取决于学习内容和是否包含单品学习或特色速成班。

请注意，这些费用可能因培训机构、课程内容、教学时长和教师资源等因素而有所不同。建议实地考察或详细咨询以获取最准确的费用信息