中国插画专业的顶尖大学包括：

中央美术学院：

以其美术与设计专业著称，提供丰富的插画相关课程。

中国美术学院：

以艺术教育闻名，提供深入的插画专业教育。

南京艺术学院：

插画专业注重实践能力和传统文化传承。

广州美术学院：

设有与插画相关的艺术设计课程，强调实践和创新。

四川美术学院：

在插画专业方面有良好的声誉，注重艺术与商业结合。

西安美术学院、 天津美术学院、 湖北美术学院等也是插画专业教育的重要院校。

这些学校通常提供系统的课程，涵盖插画历史、技巧、创作等多个方向，旨在培养学生具备创新精神和扎实技艺。此外，一些综合性大学如清华大学美术学院也提供优质的插画教育。