西湖大学的硕士专业包括但不限于以下几个领域：

1. 数学（0701）

2. 物理学（0702）

3. 化学（0703）

4. 生物学（0710）

5. 材料科学与工程（0805）

6. 电子科学与技术（0809）

7. 计算机科学与技术（0812）

8. 环境科学与工程（0830）

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以西湖大学最新公布的数据为准。