截至2024年，根据软科发布的最新化学类排名，化学专业排名前五的学校及其评级为：

1. 中国科学技术大学 - A+

2. 南京大学 - A+

3. 北京大学 - A+

4. 浙江大学 - A+

5. 清华大学 - A+

此外，应用化学专业排名前五的学校及其评级为：

1. 大连理工大学 - A+

2. 天津大学 - A+

3. 北京大学 - A+

4. 华南理工大学 - A+

5. 华东理工大学 - A+

建议在选择化学专业时，可以综合考虑各学校的学科评级、专业特色以及研究方向，以找到最适合自己的学习环境和发展方向。