包钢冶金专业的学生需要学习的科目包括：

三大基础课

冶金原理（或冶金物理化学）

金属学

冶金传输原理

专业核心课程

钢铁冶金学1、2

炼钢设计原理

炼铁设计原理

铁水预处理和炉外精炼

有色冶金概论

冶金概论

传输原理

金属材料及热处理

金属材料性能

冶金与材料物理化学

材料分析方法

材料分析测试技术

金属电化学腐蚀与防护

金属材料成形加工

工业生态

功能材料

无机非金属材料

耐火材料

冶金研究方法

冶金质量分析

稀土冶金原理及工艺

冶金能源与环境

实践教学

金工实习

生产实习

专业实验

计算机操作实验

课程设计

毕业实习

毕业设计

这些课程涵盖了冶金工程的基础理论、专业知识和实践技能，旨在培养学生具备在钢铁冶金、有色金属冶金及冶金与材料物理化学领域从事产品开发、工艺设计、生产组织与管理、技术开发、科学研究等方面工作的能力。