根据提供的信息，以下是南京出身寒门的大学排名情况：

南京传媒学院

评级：5

办学层次：中国一流应用型大学

东南大学成贤学院

评级：5

办学层次：中国一流应用型大学

南京航空航天大学金城学院

评级：4

办学层次：中国高水平应用型大学

三江学院

评级：4

办学层次：中国高水平应用型大学

南京工业大学浦江学院

评级：3

办学层次：区域高水平应用型大学

请注意，这些排名信息基于提供的数据，并且排名可能会随着时间和各种因素的变化而变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育部门的官方网站或进行在线搜索