福建自考的考试难度因专业和学校而异，但以下几个专业和学校被普遍认为相对好考：

专科专业

集美大学：自考工商企业管理

华侨大学：自考行政管理

集美大学：自考会计学

本科专业

福建师范大学：自考汉语言文学本科、学前教育本科、小学教育本科、行政管理本科、财务管理本科

华侨大学：自考法学本科

福州大学：自考会计学本科、工商管理本科

建议选择这些专业和学校时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及这些专业的就业前景和难度。虽然这些专业相对好考，但自考本身有一定难度，需要认真备考才能通过。