江西专升本的专业选择较为广泛，涵盖了理工、文史、教育、经济、医学、农医药、管理、艺术、法学等多个类别。以下是一些建议选择的专业：

理工类专业

机器人工程、 智能制造工程、 自动化、 智能制造工程技术：这些专业与当前科技发展趋势紧密相关，就业前景广阔。

计算机科学与技术、 软件工程、 电子信息工程：这些专业需求量大，薪资水平较高，是当前最热门的专业之一。

文史类专业

英语、 网络与新媒体、 日语：这些专业录取人数较多，相对容易上岸。

汉语言文学：在文学类分数排名较高，容易上岸。

教育类专业

体育教育、 社会体育指导与管理：随着教育行业的发展，这些专业需求也在增加。

教育学：新教师法规定，专科学历的教师将不再能够担任中小学教师，因此教育学专业的需求也在上升。

经济类专业

经济与金融、 金融科技：这些专业就业前景广阔，薪资水平较高。

医学类专业

护理、 康复治疗学：医学专业普遍被认为是最具挑战性的学科，但就业前景广阔，尤其是临床医学等专业。

农医药类专业

动物医学、 动物科学、 智慧农业、 林学、 水产养殖学、 园林、 园艺：这些专业与农业科技发展紧密相关，就业前景较好。

管理类专业

会计学、 电子商务、 工程管理、 健康服务与管理：这些专业录取院校多，热门院校选择多，容易上岸。

艺术类专业

音乐表演、 广播电视编导、 播音与主持艺术、 环境设计、 视觉传达设计、 产品设计、 动画、 服装与服饰设计：这些专业考试形式与题型明确，容易上岸。

法学类专业

社会工作、 法律事务：法学专业需要参加法考，就业前景较好，但专科毕业后通常无法参加法律职业资格考试，因此专升本是必要的。

建议

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。

了解各个专业的录取情况，选择录取人数较多、竞争相对较小的专业。

关注行业动态和就业前景，选择当前及未来需求较大的专业。

希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的专升本专业。