在扬州读研，您可以选择以下大学：

扬州大学

学科门类全面，包括文、理、工、医、法、经、管、教育、艺术等。

拥有多个研究生院，涵盖化学与环境工程学院、机械工程学院、食品与制药工程学院、生物科学与技术学院、管理学院、信息工程学院、体育学院、文学院、法学院等。

南京理工大学

位于扬州，提供研究生招生。

南京大学

位于扬州，提供研究生招生。

东南大学

位于扬州，提供研究生招生。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在决策前进一步核实各大学的最新招生简章和专业目录