大学生畜牧专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

动物生物化学

动物解剖与组织胚胎

动物生理

动物遗传育种

动物营养

生物统计与试验设计

物联网应用技术

畜牧微生物

动物防疫技术

畜牧法律法规

专业核心课程

猪生产技术

禽生产技术

牛生产技术

羊生产技术

动物繁殖技术

配合饲料生产技术

现代牧场规划与环境控制

畜禽养殖场装备使用与维护

畜禽废弃物处理及利用

畜禽养殖场生物安全防控

畜禽养殖场经营与管理

其他相关课程

动物生理学

动物病理学

药理学

动物营养学

动物繁殖技术

动物饲料配制

畜禽疾病的预防、诊治与疫病检验

饲料的配制与营养分析

实践性教学环节

家畜环境卫生

家畜饲养

动物遗传育种

畜禽生产与营销

兽医基础知识

企业管理

环境质量检测与控制

饲料分析与配制

畜禽繁殖技术

畜禽饲养管理技术

动物疫病诊疗技术

综合训练

毕业实习

选修课程

可能包括畜产品加工技术

畜牧经济学

畜产品质量检测与检验

兽药学

兽医公共卫生学等

通过这些课程的学习，学生将掌握现代畜牧生产与经营的基本理论和实践技能，能够从事畜牧生产技术、管理、营销和服务的高级技术应用性专门工作。