烟台大学的特色专业包括：

法学：

培养系统掌握法学知识，能在国家机关、企事业单位和社会团体从事法律工作的应用型人才。

应用物理学：

专注于物理学领域的研究和应用。

药学：

拥有教育部重点实验室，培养能够在制药行业工作的专业人才。

电子信息科学与技术：

培养学生具备科学素养和创新意识，以及应用研究及技术开发能力。

此外，烟台大学还有其他一些优势专业，如：

机械设计制造及其自动化

土木工程

建筑学

化学工程与工艺

国际经济与贸易

计算机科学与技术

药学

电子信息科学与技术

请注意，以上信息以最新公布为准，具体专业设置可能会有变动。如需了解最新信息，请访问烟台大学的官方网站或直接咨询学校招生办公室