2024年，高考分数为481分的大学包括：

1. 山西农业大学

2. 金陵科技学院

3. 防灾科技学院

4. 西安文理学院

5. 洛阳师范学院

6. 云南民族大学

7. 长沙医学院

8. 上饶师范学院

9. 张家口学院

10. 唐山学院

11. 山东师范大学

12. 河南科技大学

13. 南京工程学院

14. 浙江传媒学院

15. 天津中医药大学。

这些大学在2024年各省的高考录取分数线中，均不低于481分。建议您根据自己的兴趣和专业偏好，综合考虑这些大学的学科优势、教学质量、地理位置等因素，选择最适合自己的学校。