湖南梆洲（郴州）的大学包括：

1. 湘南学院

层次：本科

性质：公办

简介：位于湖南省郴州市，是一所综合性大学，拥有多个特色项目，如“国家语言文字规范化示范校”等。

2. 郴州职业技术学院

层次：专科

性质：公办

3. 湘南幼儿师范高等专科学校

层次：专科

性质：公办

4. 郴州思科职业学院

层次：专科

性质：民办

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