淄博技校的专业设置如下：

机电工程类专业：

包括机械、电子、自动化等方面的知识。

机械类专业：

如数控技术、机械自动化等专业。

电子类专业：

如电子技术、电气自动化等专业。

建筑类专业：

如建筑工程技术、城市规划等专业。

汽车类专业：

如汽车维修、汽车工程技术等专业。

化工类专业：

如化工技术等专业。

计算机类专业：

如计算机应用技术、环境工程技术、电子商务、市场营销等专业。

其他专业：

如学前教育、陶瓷设计与工艺、中药学、临床医学、助产、广播影视节目制作、视觉传达设计、旅游管理、邮政快递运营管理、财富管理、工程造价、园林技术、应用化工技术、物联网应用技术、电气自动化技术、新能源汽车技术、机电一体化技术等。

建议：

选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，如对机械感兴趣可以选择数控技术或机械自动化专业。

了解学校：进一步了解各个学校的特色和优势专业，选择最适合自己的学校。

咨询专家：可以咨询学校的招生办公室或专业教师，获取更详细的信息和建议。