水环境控制专业主要学习以下课程：

专业基础课程

水处理微生物

分析化学

仪器分析

环境工程制图与CAD

电工电子技术

仪表与自动化控制

生态基础

专业核心课程

水环境智能监测

水质监测与评价

水污染控制技术

水环境工程施工与管理

环境工程监理

水环境生态修复技术

智能水处理设施运维

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水处理工程施工与核算

水处理运行与管理

实习实训

水体监测

大气监测

生物监测

土壤及固体废物监测

水污染治理设施运营管理

大气污染治理设施运营管理

固体废物处理处置技术

环保设备调试与维护

环境污染事故应急管理

这些课程涵盖了水环境控制专业的基本理论和实际操作技能，旨在培养学生掌握环境监测、分析检验、水环境分析评价、水处理及相关污染防治工作的能力。