在湖南，有多所知名的厨师学校，以下是其中一些：

湖南商业技术学院：

这所学院以培养商业和技术人才为主，其烹饪专业在行业内享有较高的声誉。学院注重实践教学，并与多家餐饮企业合作，为学生提供实习机会。

长沙商贸旅游职业技术学院：

学院设有烹饪工艺与营养专业，旨在培养具有现代烹饪理念和创新能力的高级技能型人才。学院设施齐全，师资力量雄厚，为学生提供了良好的学习环境。

湖南科技职业学院：

学院的烹饪与营养教育专业结合了传统烹饪技艺与现代营养学知识，致力于培养既懂烹饪又懂营养的复合型人才。

湖南交通工程学院：

虽然学院以交通运输为主要学科，但也开设了烹饪相关课程，旨在培养具有创新精神和实践能力的烹饪人才。

湖南省商业职业中等专业学校：

学校现开设有烹饪、酒店管理、会计、电子商务等17个专业，涵盖湘菜、商贸服务、文化创意、机械制造四大类。学校与近100家知名企业有深度校企合作，毕业生就业率达98%以上。学校被誉为湘菜技师摇篮、湘菜教育黄埔。

资兴市职业技术学校：

学校现开设作物生产技术、旅游服务与管理、中餐烹饪、智能设备运行、电子电器、电子商务等专业，涵盖了旅游、制造、电子信息、农学等四大类专业。学校以知行合一，尚德精艺为校训，坚持以就业为导向、以服务为宗旨。

衡阳市烹饪中等职业学校：

学校拥有一支结构合理、高素质、高学历、高职称的专业教师队伍。学校拥有目前国内较先进的烹饪、旅游与酒店管理等专业的实训场地和校外实习教学基地。湖南地区有众多的优质厨师职校，包括湖南省商业职业中等专业学校、资兴市职业技术学校、衡阳市烹饪中等职业学校等。

湘潭市工业贸易中等专业学校：

该校开设了中餐烹饪专业，学制为3年，学生毕业后主要从事中式烹调、中式面点操作等一线工作。学校针对此专业设置了公共基础课和专业技能课，主要有烹饪英语、烹饪工艺美术、中餐烹饪技术和面点技艺等，除了基础技能还有理论支撑。

湖南怀化高级技工学校：

学校拥有餐饮旅游服务专业群，下设中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点3个专业。学生在校学习期满合格后，能获得全日制的中专学历证书，各专业就读的学生也可以选择参加单招或职教高考升学。

长沙新东方烹饪学院：

长沙新东方烹饪学院是湖南省内一所知名的烹饪教育机构，提供中餐、西餐、面点、烘焙等多种烹饪课程。学院注重实践教学，拥有现代化的教学设施和实习厨房，让学生在实际操作中掌握烹饪技能。

这些学校在烹饪教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。