美术艺考可以选择的专业非常丰富，主要包括以下几个方向：

纯艺术类

中国画专业

绘画专业（包括油画、版画、壁画、水彩画等）

雕塑专业

美术学专业

摄影专业

书法学专业等

设计类

艺术设计学

视觉传达设计

环境设计

产品设计

服装与服饰设计

公共艺术

工艺美术

数字媒体艺术

艺术与科技

陶瓷艺术设计

珠宝首饰设计等

动画与影视

动画专业

游戏设计

漫画专业

新媒体艺术

戏剧影视美术设计

影视摄影与制作专业等

理论类

美术史

美术批评

艺术管理

文物鉴定

美术考古等

建议

纯艺术类：如果你对绘画、雕塑、书法等纯艺术领域有浓厚兴趣，可以选择这些专业。这些专业需要扎实的美术功底，就业方向也比较广泛，可以在文化艺术、教育、设计、研究、出版、管理等领域发展。

设计类：如果你对设计感兴趣，希望从事品牌设计、UI/UX设计、环境设计、产品设计等工作，可以选择视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业。这些专业需要具备较强的创意和设计能力，就业前景较好。

动画与影视：如果你对动画制作、影视摄影与制作感兴趣，可以选择动画专业、游戏设计等专业。这些专业需要掌握专业的动画制作技术和影视制作技能，就业方向包括动画公司、游戏公司、影视制作公司等。

理论类：如果你对美术史、美术批评、艺术管理等理论领域感兴趣，可以选择相关理论类专业。这些专业需要具备较强的学术研究和分析能力，适合从事美术教育、博物馆管理等工作。

根据你的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业非常重要。建议多了解各个专业的课程设置、就业前景以及行业发展趋势，以便做出更明智的选择。