扬州大学在2024年度考研调剂中提供了多个专业方向，涵盖文学、工程、环境、信息等多个学科门类。以下是一些具体的调剂专业信息：

文学领域

617文学综合考研

815文学阅读与评论考研

工程领域

机械制造及其自动化

木材科学与技术

环境领域

资源与环境专业

信息领域

智能信息处理

此外，扬州大学的部分学院如旅游烹饪学院·食品科学与工程学院和建筑科学与工程学院也接收调剂生。具体调剂专业及指标要求如下：

旅游烹饪学院·食品科学与工程学院

生物与医药（全日制专业学位，拟录取17人）

食品加工与安全（非全日制专业学位，拟录取11人）

建筑科学与工程学院

岩土工程（全日制学术学位，拟录取1人）