提供函授护理教育的学校包括：

北京大学医学部：

提供包括基础护理知识、临床护理技能和护理管理等方面的内容。

上海交通大学医学院：

课程涵盖护理学的各个方面，旨在培养具备扎实的理论知识和实践技能的护理人员。

中山大学护理学院：

通过函授形式传授护理知识，课程内容全面，包括护理理论、护理技能和人文素质培养等方面。

天津医科大学护理学院：

课程设置注重理论与实践相结合，以培养高素质的护理人才为目标。

延边大学：

招收护理函授本科生的211大学之一。

石河子大学：

招收护理函授本科生的211大学之一。

宁夏大学：

招收护理函授本科生的211大学之一。

上海交通大学函授教育学院：

有护理学硕士专业，教学质量有保障，注重学生的实践能力。

中南大学函授教育学院：

采用先进的互联网技术，方便学生随时随地参与学习，教学质量得到高度评价。

南昌大学函授教育学院：

护理学硕士专业拥有专业强大、教学经验丰富的师资团队，提供高品质的函授教育。

河南中医药大学：

提供高起专、高起本、专升本三个层次的护理学专业。

新乡医学院：

河南省唯一一所医学类综合院校，王牌专业包括口腔医学、临床医学、药学和护理学。

河南科技大学：

涵盖护理学专业的综合类高校，提供高起专和专升本两个层次。

河南大学：

综合类高校，提供高起专、高起本、专升本三个层次的护理学专业。

南阳理工学院：

普通院校，提供高起专、专升本两个层次的护理学专业。

黄河科技学院：

普通院校，提供高起专、高起本、专升本三个层次的护理学专业。

广东食品药品职业学院：

提供函授大专护理专业。

建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素，以确保选择到最适合自己的教育机构。