在烟台地区，以下几个专升本院校相对容易考取：

山东第一医科大学

山东石油化工学院

山东交通学院

山东青年政治学院

山东农业工程学院

山东女子学院

潍坊学院

青岛恒星学院

潍坊科技学院

烟台南山学院

此外，烟台大学及其文经学院和山东工商学院也被认为比较容易考取，尤其是烟台大学的专升本成功率较高，达到90%。

建议您根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各院校的学科优势、专业设置和录取情况，选择最适合自己的学校。同时，可以关注各院校的招生简章，了解具体的招生人数和录取要求，以获得更准确的报考信息。