汕尾职业技术学院的专业排名表和分数信息没有直接提供，但根据提供的专业名单，以下是一些专业名称及其层次：

1. 电子信息工程技术 - 专科

2. 物联网应用技术 - 专科

3. 计算机应用技术 - 专科

4. 计算机网络技术 - 专科

5. 软件技术 - 专科

6. 数字媒体技术 - 专科

7. 大数据技术 - 专科

8. 人工智能技术应用 - 专科

9. 动漫制作技术 - 专科

10. 护理 - 专科

请注意，排名不分先后，并且专业设置可能会有变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。

如果您需要了解具体的分数情况，建议直接访问汕尾职业技术学院的官方网站或联系学校获取最新的招生信息和分数要求