郑州中职学校开设的专业十分丰富，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：

计算机类专业

计算机网络技术

计算机平面设计

软件开发与维护

物联网技术

机电类专业

机电一体化技术

数控技术应用

机械制造与自动化

汽车运用与维修

商贸类专业

电子商务

市场营销

物流管理

会计电算化

医护类专业

护理

医学影像学

口腔医学技术

康复技术

建筑类专业

建筑工程技术

工程造价

建筑装饰技术

艺术类专业

绘画

音乐表演

舞蹈编导

服装设计与工艺

其他专业

幼师

主板维修

印刷技术

农机应用与维修

电子商务

市场营销

护理

建筑工程

主板维修

平面设计

印刷技术

幼师

这些专业旨在培养学生在各自领域的实践能力和专业技能，以满足社会对各类人才的需求。建议在选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置、就业前景及行业发展趋势，从而做出更为明智的选择。