根据提供的信息，以下是安全工程专业的大学排名情况：

湖南工学院

办学层次：中国顶尖应用型专业 A++

排名：全国第1位

河南工程学院

办学层次：中国顶尖应用型专业 A++

排名：全国第2位

华北科技学院

办学层次：中国高水平应用型专业 A+

排名：全国第3位

重庆科技学院

办学层次：中国顶尖应用型专业 A++

排名：全国第4位

安徽新华学院

办学层次：中国顶尖应用型专业 A++

排名：全国第6位

成都理工大学工程技术学院

办学层次：中国顶尖应用型专业 A+

排名：全国第5位

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