以下是2023年珠宝首饰技术与管理专业专科院校的排名情况：

广州番禺职业技术学院

山西铁道职业技术学院

云南国土资源职业学院

上海工艺美术职业学院

广东轻工职业技术学院

苏州工艺美术

深圳城市职业学院

济源职业技术学院

广东省外语艺术职业学院

青岛幼儿师范高等专科学校

山西青年职业学院

滇西应用技术大学

郑州城建职业学院

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动。建议在选择院校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、地理位置等因素。