2024年香料应用专业大学排名如下：

江南大学（排名第1）

华南理工大学（排名第2）

天津科技大学（排名第3）

陕西科技大学（排名第4）

大连工业大学（排名第5）

南京工业大学（排名第6）

四川大学（排名第7）

齐鲁工业大学（排名第8）

湖北工业大学（排名第9）

南京林业大学（排名第10）

此外，上海应用技术大学在香料香精技术与工程专业方面表现突出，被誉为“中国调香师的摇篮”，并且在全国该专业排名中位居第五位。

建议：

江南大学和 华南理工大学在香料香精技术与工程专业方面具有较高的声誉和排名，是考生的优选。

上海应用技术大学虽然排名第五，但其在该领域的专业性和影响力不容忽视，特别是对于希望从事调香工作的学生。

其他如 天津科技大学、 陕西科技大学等也是值得考虑的选项。