根据2024年7月28日的资料，上海市钢琴专业的排名如下：

1. 上海音乐学院（5+）

建议：

上海音乐学院作为国内顶尖的音乐学院之一，其钢琴专业在全国具有很高的声誉和地位，是钢琴专业学生的优选之一。

其他值得关注的学院：

中央音乐学院（5+）

中国音乐学院（5）

四川音乐学院（5）

沈阳音乐学院（5）

星海音乐学院（5）

这些学院在钢琴专业方面也有很高的教学水平和影响力，可以根据个人兴趣和职业规划进一步了解。