隋唐史专业的院校排名如下：

北京大学

历史悠久，拥有王小甫、荣新江、辛德勇等著名学者。

主办《唐研究》，荣新江教授为主编。

陕西师范大学

隋唐史专业在全国具有很高的地位，排名前三。

历史综合实力在全国排在12或15名之间。

历史学院有两个专业是国家级重点学科，教授和副教授占总人数的80%。

武汉大学

隋唐史学科由唐长儒教授创建，是国内重镇。

武大隋唐史与魏晋南北朝隋唐史相连，形成独立方向。

拥有冻国栋、刘安志等学者。

其他值得注意的学校和学者包括清华大学、南开大学、北京师范大学等，这些学校在隋唐史领域也有显著的学术贡献和影响力。