黄淮学院的专业主要有：

1. 建筑工程技术

2. 机械设计制造及其自动化

3. 计算机网络技术

4. 计算机应用技术

5. 电子信息工程

6. 工商管理

7. 会计学

8. 物流管理

9. 市场营销等。

详细解释：

黄淮学院是一所综合性全日制普通本科院校，开设的专业广泛且多样。上述列举的只是一部分专业，实际上黄淮学院还涵盖了更多领域。例如，建筑工程技术和机械设计制造及其自动化等专业，结合工程技术和制造业的需求，为学生提供了实践性强、就业前景广阔的专业技能。

计算机网络技术和计算机应用技术专业则注重培养学生的计算机能力，以适应信息化时代的发展需求。此外，电子信息工程专业涵盖了电子技术和信息技术的结合，为现代通讯、电子系统等领域提供人才支持。

工商管理、会计学和物流管理等管理类专业，则注重培养学生的管理和规划能力，以适应现代企业的需求。市场营销专业则培养学生掌握市场分析、营销策略等技能，以适应市场竞争。黄淮学院的专业设置旨在结合社会需求和学生发展，提供多元化的教育选择。