蜀都学校提供的专业包括：

汽车制造与维修专业

数控技术应用专业

电子技术及应用专业

航空旅游服务专业

计算机及应用专业

机电一体化专业

饭店服务与管理专业

航空服务专业

护理专业

药剂专业

康复技术专业

中药专业

中医康复保健专业

机械设计制造及其自动化

新能源汽车技术

旅游类

电子商务类

铁道运输服务

数字媒体

人工智能技术

城市轨道交通

汽车维修与装潢

汽车技术服务与营销

建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，详细了解每个专业的课程设置、就业方向等信息，以便做出最适合自己的选择。