福建江夏学院专业设置有文学类专业、理学类专业、工学类专业、经济学类专业、管理学类专业、艺术学类专业。

1、文学类专业：包括汉语言文学、英语、日语等专业，为学生提供扎实的语言基础和良好的人文素养。

2、理学类专业：包括数学与应用数学、物理学、化学等专业，培养学生的科学思维和实验能力。

3、工学类专业：包括计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化等专业，为学生提供工程技术训练和实践能力培养。

4、经济学类专业：包括国际经济与贸易、金融学、市场营销等专业，培养学生的经济分析和管理能力。

5、管理学类专业：包括工商管理、会计学、人力资源管理等专业，为学生提供企业管理知识和技能。

6、艺术学类专业：包括音乐学、视觉传达设计、环境设计等专业，培养学生的艺术审美和设计能力。

福建江夏学院学术资源包括图书馆、实验室、学术期刊、学术会议和讲座

1、图书馆：福建江夏学院图书馆是学校重要的学术资源之一，拥有丰富的纸质图书和电子资源，包括各个学科领域的专业书籍、期刊、论文等。图书馆提供自习和借阅服务，同时也提供文献检索和信息咨询等支持服务。

2、实验室：学校设有多个实验室，用于各类学科的实验教学和科研工作。实验室配备了先进的实验设备和仪器，为学生提供了实践操作的机会，并支持教师进行科研项目的开展。

3、学术期刊：福建江夏学院出版发行了多种学术期刊，包括各个学科的学术期刊和学术会议论文集。这些期刊为学术界提供了一个交流和分享研究成果的平台，也为学校师生提供了发表学术论文的机会。

4、学术会议和讲座：学校定期举办学术会议和讲座，邀请国内外的专家学者来校进行学术报告和交流。这些学术活动为师生提供了广泛的学术视野和机会，促进了学术文化的繁荣。