不行的，中专必须同大类才可以，不同类就算录取了 也不能转专业，大类别是不能更改的，不过类别里面的专业可以选择，将来还可以专升本啊，目前为止专升本都是可换专业的

中专是烹饪专业,升到大专是中餐烹饪与营养膳食专业或其他相关专业。因为中专升大专一般都是对口升学，也就是说你在中专学的什么专业，大专还是学的相关的专业。因此在升学时,大部分同学还是会选择中专所学专业方向类型。

对口高考，是相对于普通高考而言，别名叫做对口升学。单独招生，是相对学校而言，是由学校统一命题考试，对口高考并不等于单独招生考试。对口高考，一般是由省教育厅统一命题考试；相对于普通高考，是由教育部统一命题考试（全国卷）。对口高考是从中等职业学校毕业生招生，强调中等职业学校毕业生对口升高职的专业技能考试，以专业技能成绩为主要录取依据的招生办法。是相对于普通高中生参加的普通高考的另一概念。对口高考是为了培养应用型高技能人才而推出的一种招生形式。