上海第二工业大学附属振华学校提供多样化的专业选择，以满足不同学生的职业发展需求。以下是各个专业的简要介绍：

1. 人物形象设计：文化艺术类别下的专业，培养学生掌握人物形象设计的相关技能。

2. 工商企业管理：财经商贸类别下的专业，旨在培养学生从事企业管理相关工作的能力。

3. 机械制造与自动化：新闻传播类别下的专业，似乎存在分类错误，应为工程技术类别。专业培养学生在机械制造与自动化领域的技术技能。

国际商务：财经商贸大类下的专业，上海第二工业大学附属浦东振华外经职业技术学校的品牌专业，培养具备国际商务知识和技术技能的人才。

中餐烹饪：旅游大类下的专业，培养学生掌握中餐烹饪技艺和相关营养知识。

电子商务：财经商贸大类下的专业，培养学生具备电子商务运营和管理的能力。

以上专业介绍均旨在提供学生所需的职业技能和教育，以确保学生在毕业后能够顺利进入职场并取得成功。