内蒙古轻工职业学院和包头轻工职业学院是两所不同的学校，主要区别如下：

1. 学校地理位置不同：内蒙古轻工职业学院位于内蒙古自治区呼和浩特市，而包头轻工职业学院则位于内蒙古自治区包头市。

2. 办学历史和规模不同：内蒙古轻工职业学院成立于1978年，是内蒙古自治区重点支持的本科院校；包头轻工职业学院成立于1978年，是一所隶属于包头市的二本院校。

3. 专业设置不同：两所学院在专业设置上也有一定的区别，内蒙古轻工职业学院的专业涵盖了轻工技术与工程等多个领域；包头轻工职业学院则以轻工技术与工程专业为主。

4. 学校风格不同：由于地理位置和学校背景的不同，两所学院在办学风格和特色上也可能存在一定的差异。

内蒙古是省一级的，包头是市一级的学校。