高考成绩为310分的学生可以考虑报考的大学和专业有：

1. 专科院校：

医学类专业，如护理专业。

理工类专业，如汽车专业、机械专业。

人文社科类专业，如新闻与传播、文化产业、社会工作、旅游管理、公共事务等。

2. 部分大学及专业示例（请注意，这些信息可能随时间和政策变化而变化，请以最新公布的信息为准）：

南京信息职业技术学院

山西医科大学

青海建筑职业技术学院

长春汽车工业高等专科学校

长沙电力职业技术学院

天津医学高等专科学校

成都工业学院

张家口职业技术学院

邢台医学高等专科学校

山东服装职业学院

长沙职业技术学院

昆明铁道职业技术学院

宁夏职业技术学院

广东工商职业学院

选择学校时，建议考虑自己的兴趣、能力和发展潜力，同时关注目标院校的录取分数线和专业的就业前景。