留学与游学的区别是时间不同、内容不同、费用不同、签证不同、结果不同。留学是指一个人前往母国之外的国家进行学习和接受教育，而游学是介于旅游和留学之间的活动，可以看作是以国外大学为目的地并以参观学习为目标的短期旅游。