大学定向委培就是指在招生的时候，通过合同的方式确定学生以后的工作单位。学校会根据所确定工作单位的要求来培养学生，使学生成为能够为工作单位工作的人才。学生毕业后，就可以直接到当初签合同的工作单位里面工作。