英语专业毕业的是文学学士。大学本科专业的学士学位一般都按照大类分类，文科类的专业毕业都是文学学士，经管类的专业毕业有经济学学士和管理学学士，而英语专业属于文科类专业，因此毕业拿到的学士学位是文学学士，并不存在英语学士的说法。