平潭岛有平潭大学城，目前只有一所真正意义的大学，即福建信息职业技术学院海峡旅游学院、数字创意学院。

平潭综合实验区是2009年7月设立，2013年平潭综合实验区改为福建省直管，2022年平潭综合实验区提出将在10月动工兴建平潭大学城，目前为止，大学城仍只有一所高校。

目前还没建成，不过正在投入建设，两岸计划合作建设建设一所平潭大学。平潭大学的筹建，将由福建师范大学、福州大学、福建中医药大学等福建省重点建设高校联合台湾有关高校建成的二级学院组成。