学校占地面积630亩，校舍建筑面积28万平方米，教学科研仪器设备总值达到6615.2 万元，拥有纸质馆藏378773册，电子图书250000册；设有10个教学系部，31个本科专业及12个专科专业；学校有教师722人，全日制在校生13560人。

2021年2月2日，教育部同意烟台大学文经学院转设为烟台理工学院。