1、新乡职业高中的专业有：旅游专业、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、电子商务、市场营销、大数据与会计、计算机网络技术、学前教育等100多个专业。

2、综上所述，就是“新乡职业高中”的专业。