出口退税的办理是需要在税务部门进行的。具体来说，需要前往所在地的国家税务局或者海关进行申请。在申请退税之前，需要准备以下材料：企业营业执照、税务登记证、出口货物完税证明、海关报关单及税单等相关文件。

同时，还需要根据不同地区和行业的规定，提供进口货物完税价、出口总价值、退税金额等信息。准备好以上材料后，可以准备前往税务部门进行办理。