一级消防工程师的工作内容主要包括：

1.消防设施检测：对建筑消防设施进行检测，确保其正常运行。

2.消防安全评估：对建筑消防安全进行评估，提出改进建议。

3.消防技术咨询：为企业和个人提供消防技术咨询服务。

4.消防安全管理：制定消防安全管理制度，组织消防安全培训和演练。

5.火灾事故调查：参与火灾事故调查，分析事故原因，提出预防措施。