挖掘机操作培训通常包括以下内容：

1.理论知识：学习挖掘机的工作原理、结构组成和操作规范。

2.安全教育：了解挖掘机操作的安全规程和事故预防。

3.实践操作：在教练的指导下，进行挖掘机的基本操作练习。

4.故障排除：学习挖掘机常见故障的诊断和处理方法。

5.维护保养：掌握挖掘机的日常维护和保养知识。

6.模拟考试：进行模拟操作考核，以检验学习效果。