有两种选择：

1.去专业的学校学习，需要1000元左右的学费。

2.去蛋糕店当学徒，每月会有五百元的工资，但学成之后要签订一个五年之内的员工合同。

学烘焙是一个漫长的过程，建议先在专业的烘焙学校学习有关烘焙的基础知识，然后去蛋糕店实习，通过实际操作增加经验。烘焙是一门非常辛苦的手艺，一定要持之以恒。