物联网嵌入式学习嵌入式系统的设计、开发和实现，以及物联网的相关技术和应用。因为嵌入式系统是物联网的基础，嵌入式系统设计和开发可以让物联网设备系统更稳定高效，为物联网的应用和发展提供了技术支持。

此外，物联网嵌入式学习还包括了C语言、汇编语言、单片机原理、电子电路等知识，这些都是嵌入式系统设计和开发所必须的技能。

学习物联网嵌入式还可以拓展学生的职业发展方向，例如：物联网设备设计工程师、嵌入式软件工程师等。