学习蛋糕和西点，可以考虑以下几所专业的烘焙培训学校：

哈尔滨新东方烹饪学校

提供多种蛋糕烘焙培训课程，包括西点创业班、就业班、技能进修班等，适合不同需求的人群。

江苏新东方烹饪技术学校

零基础教学，提供符合市场需求的设备和原料，紧跟餐饮行业趋势，注重实操训练。

成都新东方烹饪学校

开设有专门的西点校区，在校生数量多，提供多种西点专业课程，适合创业和就业。

成都王森西点学校

新成立的学校，提供蛋糕甜点班、烘焙甜点班等多种课程。

成都欧米奇西点学校

面向多国招生，专注西点西餐教育，课程丰富，包括蛋糕、面包、裱花等。

郑州欧米奇西点学校

拥有优质师资力量，课程紧跟时代潮流，提供一站式创业与就业指导。

新疆新东方烹饪学校

课程设置满足不同人群需求，提供长期和短期班型，注重实操训练和校企合作。

哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校

东三省唯一学历制、短训两全的西点蛋糕专业学校，拥有强大的师资团队和高就业率。

河北欧米奇西点学校

课程设置契合不同人群需求，提供系统学习和实操机会，推荐就业。

河北新东方烹饪技工学校

提供烘焙培训，建议实地考察学校硬件设施。

建议

选择正规学校：确保学校有正规的教学资质和行业认可度。

关注课程设置：选择课程时要明确自己的需求，比如是就业、创业还是兴趣爱好。

实地考察：可以去学校实地考察，了解教学环境和设施。

咨询校友：如果可能的话，可以咨询已经在学校学习过的校友，了解他们的学习体验和就业情况。

通过以上信息，你可以选择最适合自己的烘焙培训学校，开始你的蛋糕和西点学习之旅。