学习正宗小吃，可以选择以下地点：

发源地学习

广东：学习肠粉技术。

天津等北方地区：学习灌汤包技术。

成都等川渝地区：学习钵钵鸡技术。

专业小吃培训学校

安徽新东方：提供强大的教学环境和设施，适合所有学员，包括免费培训和开店支持。

新东方烹饪学校（全国多个城市）：如北京、上海、杭州、深圳等，提供从基础到高级的小吃制作技艺培训。

孙大妈小吃培训：知名的小吃培训机构。

悠悠香小吃培训：提供多种小吃培训。

多滋味小吃培训：知名的小吃培训机构。

石老磨小吃培训学校：提供多种小吃培训。

御世尚品餐饮小吃培训：提供多种小吃培训。

杭州食尚香小吃培训学校：提供多种小吃培训。

上海顶正小吃培训学校：提供多种小吃培训。

沁香园餐饮技能培训：提供多种小吃培训。

北京唐人美食学校：提供多种小吃培训。

深圳德厨小吃培训学校：提供多种小吃培训。

广州顺强特色小吃培训学校：提供多种小吃培训。

武汉英佳尔小吃培训学校：提供多种小吃培训。

食味居小吃培训学校：提供多种小吃培训。

地方特色小吃培训班

成都：学习正宗川菜和钵钵鸡等地方特色小吃。

沙县：品尝和了解沙县小吃的制作技艺和文化。

综合性餐饮培训机构

内蒙古新东方：提供上百种小吃课程，包括面点、烘焙、煎炸、烧烤等，并提供开店帮扶指导服务。

建议

选择发源地学习：如果条件允许，去小吃的发源地学习是最佳选择，因为这样可以确保学到正宗的做法和风味。

考察培训学校：选择有良好口碑和专业性的培训学校，可以通过实地考察、咨询在校学员和查看学校设施来评估。

注重实操练习：小吃制作技艺的学习关键在于实操，选择提供充足实操机会的学校会更有利于掌握技能。

开店支持：如果打算创业，选择提供开店指导的学校会有很大帮助，包括选址、装修、设备采购等。

通过以上信息，可以根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的学习地点和培训机构。